Panache sous les feux d’artifice!

Panache, le célèbre resto du non moins célèbre chef François Blais offre une très belle vue sur le port de croisière et le fleuve. Mais, pour voir les feux d’artifice des Grands Feux Loto Québec, il faut se déplacer vers la Côte de Beaupré ou l’île d’Orléans.

Et c’est justement ce que fait le Panache Mobile!

Cette remorque ressemblant à une «roulotte à patates» permet au chef Blais d’apporter sa cuisine où bon lui semble.

Ces jours-ci, le Panache Mobile est amarré à la terrasse du vignoble Sainte-Pétronille de l’île d’orléans.

Les soirs de feux d’artifices, on peut s’attabler à la terrasse du vignoble, déguster un bon repas du Panache et admirer le spectacle des Grands Feux qui se déroule à l’horizon.

Mercredi dernier, le menu que nous avons dégusté était composé de foie gras au torchon, de bar rayé à la plancha, de fromages du Québec et d’un divin dessert aux fruits. Le tout était accompagné de vins produits sur place, au vignoble Sainte-Pétronille.

Ça vous intéresse de vivre cette expérience? Faites vite, l’événement qui a lieu les mercredis et samedis prend fin le 11 août.