Restaurants – gastronomie

17
21 Jan
2013

Les meilleurs casse-croutes du Québec

île d'Orléans

Ces restaurants font depuis toujours partie intégrante du paysage culinaire québécois. Peut-être pas gastronomiques, mais sympathiques et réconfortants! Voici quelques-uns des meilleurs casse-croutes du Québec.

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13 Août
2012

Poutine au Pied-de-Vent, pogo au homard et autres délicatesses des îles de la Madeleine

Le cornet de fruits de mer offert au restaurant La Côte aux Iles-de-la-Madeleine

Environ le tiers de tous les homards consommés au Québec proviennent des Îles de la Madeleine. On y pêche du crabe aussi, et des mollusques de toutes sortes. Pour goûter ces produits de la mer apprétés de façon originale par les chefs madelinots, nous avons visité trois restaurants de Cap-aux-Meules.

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12 Juin
2012

Les 30 restaurants montréalais favoris de Pierre Bellerose, édition 2012

Année après année, Pierre Bellerose publie sa liste de 30 restos gastronomiques, trendy et sympathiques de Montréal. Pierre publie cette semaine sa nouvelle liste, édition 2012, de restos montréalais. Amateurs de bonne bouffe, vous pouvez sans crainte suivre les recommandations de  mon ami Pierre.

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19 Avr
2012

Où bien manger à Boucherville?

Je vous ai parlé d’Harrington Harbour, de Dubaï, de Rouyn-Noranda, de St-Moritz et de Ouarzazate, mais jamais d’où j’habite. Je réside à Boucherville depuis une douzaine d’années maintenant. Pas très exotique me direz-vous. Mais dans ma ville, on mange bien! Voici mon avis sur les meilleurs restaurants de Boucherville.

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18
3 Nov
2011

Un village de neige au parc Jean-Drapeau de Montréal cet hiver!

Après la Finlande, Montréal aura lui aussi son hôtel de neige. En fait, il s’agira de beaucoup plus qu’un hôtel de glace, puisque le complexe touristique prévu comprendra, en plus d’un hôtel, cinq igloos, un restaurant, un bar de deux cent cinquante places avec terrasse, des jacuzzis chauffés à l’extérieur, un centre de conférence pouvant accueillir […]

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17 Oct
2011

Le Délicieux Viraillage : le nouveau circuit agro-touristique de la Mauricie

Qu’est-ce qui se passe quand un vigneron s’accocie à une cerisaie qui s’est elle même accociée à une cabane à sucre? Ils créent Le Délicieux Viraillage! Ce Délicieux Viraillage, c’est un circuit touristique qui viraille dans la MRC de Maskinongé, de St-Paulin à Charette en passant par St-Sévère. À St-Paulin, le circuit nous invite à la […]

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16 Août
2011

Deux restaurants coups de coeur à Rouyn-Noranda

Il y avait bien longtemps que j’avais mis les pieds en Abitbibi-Témiscamingue. Récemment en tournage à Rouyn-Noranda, j’ai eu l’occasion d’essayer deux restaurants qui m’ont beaucoup plu : Olive & Basil et le bistro Jezz. Dans cette ville minière que nous, habitants de la vallée du St-Laurent, considérons comme très éloignée, voire perdue au pays […]

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18 Juil
2011

Du homard des îles dans le Vieux-Port de Montréal

Un beau samedi d’été, ma petite balade dans le Vieux-Port m’a emmené un peu plus à l’ouest qu’à l’accoutumé. J’y ai fait une belle découverte : Muv Box : homard des îles. À hauteur de la rue McGill, un peu avant le quai des Éclusiers, un ancien conteneur de marchandise a été converti en petit […]

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8 Juin
2011

Le Panache Mobile : la cuisine de roulotte revisitée

Voilà, Le Panache Mobile est installé pour la saison au Vignoble Ste-Pétronille de l’Île d’Orléans. Une heureuse collaboration qui nous fait vivre une expérience culinaire réinventée dans un magnifique décor champêtre avec une vue sur la chute Montmorency.

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17 Mai
2011

Bars favoris de Montréal (2011), la liste de Pierre Bellerose

Il y a quelques semaines, Pierre Bellerose publiait sa liste, édition 2011, de restaurants montréalais qu’il recommande. Voilà qu’il récidive avec la version 2011 de ses boites de nuits et bars montréalais favoris. Pierre, vice-président de Tourisme Montréal, est le plus grand passionné de la métropole québécoise que je connaisse, en plus d’être un expert en […]

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