Charlevoix

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2 Nov
2017

La Maison d’Affinage Maurice Dufour : plus que du fromage !

Maison d'Affinage Maurice Dufour

En plus de sa fromagerie réputée, La Maison d’Affinage Maurice Dufour abrite un nouveau (et très bon) restaurant et un vignoble.

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30 Oct
2017

Le spa O’Quartz : un spa sous les tropiques de Charlevoix

Au spa O’Quartz, tout est à l’intérieur. Que ce soit la canicule, qu’il neige ou qu’il pleuve à torrent, ici, il fait toujours un confortable 31°C !

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27 Avr
2015

Maman, pour la fête des Mères j’aimerais t’offrir…

Noël dès Novembre

Maman, si tu veux encore faire un peu de route, faire ta valise, oser dormir dans un autre lit et manger autre chose qu’à la maison, j’aimerais tellement t’offrir du bonheur. Mais tu es fatiguée, tu ne vois plus très bien et tu te déplaces difficilement. Tu ne me crois plus quand je te dis […]

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21 Oct
2013

Atelier de cuisine et plats sublimes au Gala des grands chefs du Manoir Richelieu

Pour combattre la grisaille de novembre, l’hôtel Fairmont Le Manoir Richelieu présente à chaque année un événement gastronomique très couru, le Gala des grands chefs. L’activité débute en après-midi avec des ateliers de cuisine présentés par des grands chefs. En soirée, lors d’un grandiose souper de gala offert dans une salle du célèbre Manoir, les convives […]

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5 Juin
2012

Spectaculaires Hautes-Gorges de la rivière Malbaie

Il y a bien des années, un de mes amis m’emmenait voir un belvédère spectaculaire que semble t-il très peu de gens connaissaient, la Tour à feu, qui veillait sur les Hautes-Gorges de la rivière Malbaie. Après des heures à se faire brasser dans sa Toyota 1975 sur des routes forestières défoncées, nous arrivions au pied […]

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1 Déc
2011

Chambres avec vue!

Vue sur le fleuve? Vue sur la ville? Vue sur le lac? Bien sûr, nous craquons tous pour les chambres avec vue! De nombreux hôtels du Québec offrent de beaux panoramas de la fenêtre de leurs chambres. En voici quelques-uns parmi mes favoris.

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21 Juil
2011

Les auberges favorites des randonneurs

  Quel plaisir que de faire de la randonnée pédestre! Mais il faut bien dormir quelque part. Alors pourquoi ne pas le faire dans une auberge où les randonneurs sont acceuillis à bras ouverts et où tout est mis en oeuvre pour leur rendre la vie agréable? Voici six des mes auberges coups de coeur où […]

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16 Mai
2011

Le Manoir Richelieu offre des chambres à 112 $ pour célébrer son 112e été!

Cet été, Fairmont Le Manoir Richelieu vous invite à prendre la clé des champs et découvrir la région de Charlevoix tout en profitant d’un tarif de 112 $. Établi depuis 112 ans dans le secteur Pointe-au-Pic de La Malbaie, l’hôtel place les visiteurs au cœur d’une nature grandiose où il fait bon se détendre, se […]

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10 Juin
2010

Le carnet d’adresses de François Blais, chef du restaurant Panache

Vous connaissez certainement Panache, le célèbre restaurant de l’Auberge St-Antoine!

Mon ami François Blais, chef de cette prestigieuse table de la bannière Relais & Château, a été interviewé par Lise Giguère pour un reportage paru dans le magazine VQ de l’été 2010. Dans cet article, François nous ouvrait son carnet secret où sont notés les coordonnées de ses principaux fournisseurs de produits frais.

Histoire de vous faciliter la tâche en vous évitant de recopier le liens Internet cités dans l’article, voici la liste des sites Internet des bonnes adresses de l’ami François.

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