Et c’est justement ce que fait le Panache Mobile!

Cette remorque ressemblant à une «roulotte à patates» permet au chef Blais d’apporter sa cuisine où bon lui semble.

Ces jours-ci, le Panache Mobile est amarré à la terrasse du vignoble Sainte-Pétronille de l’île d’orléans.

Les soirs de feux d’artifices, on peut s’attabler à la terrasse du vignoble, déguster un bon repas du Panache et admirer le spectacle des Grands Feux qui se déroule à l’horizon.

Mercredi dernier, le menu que nous avons dégusté était composé de foie gras au torchon, de bar rayé à la plancha, de fromages du Québec et d’un divin dessert aux fruits. Le tout était accompagné de vins produits sur place, au vignoble Sainte-Pétronille.

Ça vous intéresse de vivre cette expérience? Faites vite, l’événement qui a lieu les mercredis et samedis prend fin le 11 août.

Voici quatre suggestions pour une Saint-Valentin qui évoque certainement plus l’amour charnel que l’amour platonique!

Chocolats Kamasutra de la Cabosse d'Or

Le Kamasutra en chocolat

Devenu un classique, l’ensemble de chocolat Kamasutra de la Cabosse d’Or regroupe huit chocolats représentant autant de scènes du fameux Kamasutra.

Des scènes d’amour à deux ou à plusieurs, dans des positions souvent acrobatiques sont représentées sur ces chocolats fait maison. À ne pas mettre dans le lunch de vos enfants…

Les chocolats sont vendus exclusivement à la boutique de la Cabosse d’Or à Otterburn Park.

Des petits sablés aussi!

Comme les chocolats de la Cabosse d’Or, les sablés de Sweet Isabelle revêtent leurs plus sexy atours pour la Saint-Valentin.

En forme de corsage sexy, de jambe galbée, de bikini, de membre viril, de poitrine féminine ou de couples en pleine action, les sablés d’Isabelle sont aromatisés avec un mélange d’épices aphrodisiaques.

Sweet Isabelle prépare ses petits sablés originaux et les livre partout au Québec en moins d’une semaine.

Un peu de burlesque

Genre théâtral très à la mode il y a un demi siècle, le burlesque revient en force avec ses chansons coquines, ses costumes à paillettes et ses stripteases à plumes.

Mademoiselle Oui Oui Encore (!) et sa troupe semi-professionnelle, le Blue Light Burlesque, présentent des soirées « érotico-rétro-chic »

La troupe Blue Light Burlesque propose son spectacle burlesque les 10 et 17 février 2010 au Café Campus.

Un nuit torride dans un hôtel sexy

Vous n’avez surtout pas le goût d’emmener l’être aimé dans un hôtel de passe où l’on loue une chambre à l’heure. Par contre, un nuit dans un hôtel un peu spécial mettrait du piquant dans votre Saint-Valentin!

Beaucoup plus classe qu’un «motel de passe», l’hôtel Le Rivage propose des suites et chambre à thème telles que la Starmania, avec sa douche ouverte et ses poteaux de danseuse, et La Rétro, qui affiche une orgie de couleurs et des miroirs partout.

Très grand lit, bain tourbillon, foyer, écran géant, miroirs sur les murs et au plafond composent aussi le décor des chambres de l’hôtel Le Rivage.

Parfois kétaine, parfois de bon goût, les chambres de cet hôtel de Rosemère ne peuvent autrement qu’étonner.

Quatre grands festivals nous invitent à aller jouer dans la neige, assister à de grands spectacles et se payer la traite en ville durant la saison froide.

Profitons-en!

1. Le Carnaval de Québec

C’est LE carnaval d’hiver. Depuis Plus d’un demi-siècle, le défilé de nuit, le Palais de glace, le concours de sculpture sur neige, la course de canot et le fameux Bonhomme font partie de la tradition carnavalesque québécoise.

Pendant 17 jours consécutifs, le Carnaval de Québec célèbre l’hiver dans une ambiance qui n’a pas son pareil. Comme à chaque année, une variété d’activités sportives, artistiques et culturelles attend petits et grands.

Du 29 janvier au 14 février 2010.

2. Le Bal de Neige

Pendant trois weekends de février, la région d’Ottawa s’amusera au Bal de Neige. À cette occasion, parents et enfants sont invités à visiter un terrain de jeux entièrement fabriqué de neige, alors que des artistes d’un peu partout dans le monde créeront des sculptures de neige et de glace.

L’événement s’étend jusqu’à Gatineau où les enfants et leurs parents pourront s’amuser sur plus de trente glissoires. Un incontournable : l’excursion à patins sur les eaux gelées du canal Rideau, la plus longue patinoire au monde, en plein coeur d’Ottawa.

Les weekends, du 5 au 21 février.

3. La fête des Neiges

Pendant trois weekends, l’île Sainte-Hélène est le théâtre de la fête des Neiges, le plus grand événement hivernal en plein air de Montréal. Parmi les activités proposées : des glissades sur tubes, des jeux dans la neige, des circuits de trottinette des neiges, des spectacles colorés, du mini-golf glacial et une exposition de sculptures sur glace.

À ne pas manquer : la grande patinoire aménagée sur les sentiers de l’île qui offre une vue imprenable sur le centre-ville. Une fête familiale accessible par métro.

Les weekends, du 23 janvier au 7 février.

4. Le Festival Montréal en Lumière

Onze jours de festivités où les arts gastronomiques sont à l’honneur. Le Festival Montréal en Lumière rassemble cette années des chefs portugais qui présenteront leurs spécialités dans les restaurants participants.

Cette année, en plus de recevoir le Portugal, ce festival montréalais accueille comme ville vedette invitée, la Nouvelle-Orléans et comme région vedette, les Cantons-de-l’Est.

Du 18 au 28 février.

Voici 12 endroits où vit l’esprit de Noël.

Le Village Québécois d'Antan au temps des Fêtes

1. Le Village Québécois d’Antan

Pour la période des fêtes, les maisons historiques du Village Québécois d’Antan de Drummondville se parent de milliers de lumières de Noël. Une promenade d’une heure environ permet de s’imbiber de l’ambiance des Noëls d’antan au son d’airs traditionnels. À visiter à pied, en calèche ou à ski de fond, du 17 décembre au 3 janvier, sauf les 24 et 25 décembre ainsi que le 1er janvier.

2. Le Village du Père Noël

Pour célébrer son demi-siècle d’existence, le village du Père Noël de Val David ouvrira pendant la période des Fêtes pour la première fois. C’est l’occasion de rencontrer le vrai Père-Noël chez-lui et de jouer dans la neige. Le soir tombé, l’ambiance est féerique. Ouvert les 5, 6, 12, 13 décembre et du 19 décembre au 5 janvier (fermé le 25).

3. Le Mont Saint-Hilaire

Le Centre de la Nature du mont Saint-Hilaire présente son Noël sur la montagne, près du lac Hertel. Un récital de chorale, des contes de Noël, du chocolat chaud et des feux crépitants sont prévus. La fête aura lieu les samedi et dimanche 12 et 13 décembre.

4. Le Salon des métiers d’art

Un classique montréalais du temps de fêtes. Le Salon des métiers d’Art regroupe des centaines d’artisans du Québec et de l’étranger. Une belle occasion de rencontrer des artisans et de choisir des cadeaux de Noël originaux et fait à la main. Du 4 au 22 décembre.

5. Les Marchés de Noël Joliette-Lanaudière

Du 10 au 22 décembre 2009, des illuminations à couper le souffle surplomberont les rues du centre-ville de Joliette. Le Village des artisans offrira des produits savoureux et des cadeaux originaux. Des foyers extérieurs permettront à tous de se réchauffer et surtout créera une ambiance chaleureuse au cœur du Village des artisans. À la Place des enfants, le Père Noël viendra faire son tour tous les samedis et dimanches après-midi.

6. Chesterville

Depuis une douzaine d’années, le village de Chesterville près de Victoriaville dans les Bois-Francs, organise un concours de décorations de Noël. Lors du Noël lumineux de Chesterville, presque toutes les résidences de ce village de 786 habitants se parent de décorations de Noël. Du 15 décembre à la mi-janvier.

7. Le Vieux-Montréal

Dans le cadre des Fééries du Vieux-Montréal, Guidatour propose un circuit à pied pour découvrir le Vieux-Montréal et s’imprégner de l’ambiance de Noël. En compagnie d’un guide, les participants parcourront le quartier du Square Victoria jusqu’au Marché Bonsecours. Ce retour dans le passé, à la découverte des coutumes du temps des fêtes, permettra d’en apprendre davantage sur l’origine de certaines traditions. Ces visites sont offertes les samedis 5, 12 et 19 décembre.

8. Lachute

Le marché de Noël alsacien de Lachute, le seul en Amérique du Nord, propose plus de 30 exposants alsaciens et régionaux, une patinoire d’un nouveau concept ouvert durant toute la durée du marché et de l’animation tous les vendredis, samedi et dimanche. Au programme : tours de calèches, récital de chorales et musiques folkloriques et visite du Père-Noël. Jusqu’au 20 Décembre.

Le Père Noël du musée Pointe-à-Callière

9. Pointe-à-Callières, Montréal

Au Musée d’histoire et d’archéologie de Montréal (Pointe-à-Callières) propose l’activité Qui est le «vrai» Père Noël? jusqu’au 31 décembre.

Chaque personnage rencontré au Musée raconte que dans son pays, c’est lui qui apporte les cadeaux aux enfants sages… ou, parfois, les punitions aux petits désobéissants. Les weekend des 5 et 6, 12 et 13 et 19 et 20 décembre, de même que le 24, et du 26 au 31 décembre.

10. Ottawa / Gatineau

Durant l’évènement Les Lumières de Noël au Canada, plus de 300 000 lumières de Noël brillent de tous leurs éclats autour du Parlement et dans le cœur d’Ottawa-Gatineau. Du 12 décembre au 7 janvier.

11. Val-David

Des centaines de petits trésors culinaires et gastronomiques, des idées cadeaux, des idées de recettes et des produits régionaux sont offerts lors du marché de Noël de Val-David. Plus de 60 exposants, producteurs et transformateurs. Samedi 5 décembre, dimanche 6 décembre et samedi 12 décembre, de 10h à 16h.

12. Montréal, rue Notre-Dame

On peut revivre un Noël traditionnel à la maison Sir Georges-Étienne Cartier de la rue Notre-Dame. Pour l’occasion, ce site historique prend les couleurs d’un Noël victorien qu’animent une équipe de comédiens. L’animation théâtrale est présentée les samedis et dimanches jusqu’à Noël. L’exposition peut être visitée tous les jours. Du 18 novembre au 27 décembre.

Pour égayer l’automne et pour nous installer confortablement dans les l’ambiance des fêtes, l’hôtel a créé le forfait Noël en novembre… que nous avons essayé.

Dans le grand hall de l’hôtel, les sapins illuminés et le Père Noël nous accueillent. Au comptoir du Club du Président, le programme de fidélisation de Fairmont, l’employé de réception Jean-Philippe s’occupe de notre enregistrement et nous attribue notre chambre avec une bonne humeur et un professionnalisme hors du commun. Ça débute bien!

Nous montons à la suite Maurice Duplessis, nommée ainsi en souvenir du premier ministre qui y a logé durant des années.

Nous découvrons un très grand salon et de l’autre côté des portes françaises, une grande chambre. Des deux pièces, la vue sur le fleuve est magnifique.

Sur les murs, des photos de Duplessis sont accrochées. Bien des enjeux politiques du Québec se sont joués ici.

Mon collègue André loge dans la suite Van Horne qui comprend une chambre, un grand salon, une salle à manger avec foyer, une cuisinette et deux salles de bain.

Nommée en l’honneur de ce magnat des chemins de fer, la suite Van Horne est l’une des plus belles qu’il m’est été donné de voir.

Premier atelier : le chef du Château, Jean Soulard nous présente trois recettes. La salle est comble et Soulard, excellent pédagogue, charme son auditoire avec ses anecdotes et son savoir culinaire.

Tartare de saumon en robe de saumon fumé, bisque de homard, filet de boeuf aux canneberges et Gratin de fruits frais au Sabayon de champagne sont préparé par le chef devant son auditoire. Expliqué par Jean Soulard, tout devient si simple!

Jean Soulard nous présente ensuite un pionnier, le maraîcher charlevoisien Jean Leblond. L’atelier de Leblond porte sur sa passion pour les légumes d’exception et sa relation avec les chefs des hôtels fairmont du Québec. La passion se transmet bien, l’atelier est captivant.

En après-midi, la boutique Chocolaterie Cupidon convie les participants à une dégustations de chocolats fins et un artiste peintre travaille devant le public à la galerie d’art du Château. À 13h, on assiste à une conférence sur les vins, alors qu’à 16h c’est l’atelier de décoration de Noël.

18h : souper gastronomique au Champlain, le meilleur restaurant des quatre que compte le Château Frontenac. Ce restaurant quatre diamants (CAA) propose une cuisine française plutôt traditionnelle, raffinée et savoureuse. Nous avons tous choisi le menu 116e anniversaire, qui comprenait entre autres un boeuf wellington, à la cuisson parfaite et d’une tendreté exemplaire. Excellent souper en compagnie de bons amis.

Pour en savoir plus, lire le texte de ma collègue Lise Giguère ici.

Jack la Lanterne au Musée Pointe à Callière

Voici quelques suggestions d’endroits où les rencontrer, au Québec.

Citrouille géante au Bal des Citrouilles du Jardin Botanique de Montréal

Le Grand Bal des citrouilles de l’Insectarium et du Jardin botanique de Montréal

Jusqu’au 1er novembre.

Une série d’activités intérieures et extérieures où les citrouilles prennent la vedette. Un concours de citrouilles décorées, Esméralda la sorcière, la pièce de théâtre La famille de Pépo-citrouille, plusieurs activités sur les araignées et la Cour des petits monstres et une aire de jeux surprenante.

Le grenier aux citrouilles de l’Île-des-Moulins

Jusqu’au 1er novembre.

Concours et expositon de citrouilles, marionnettes géantes du Théâtre Sans Fil (exposition), atelier de bricolage sur l’origine d’Halloween et accueil de la sympathique sorcière Méméralda, la mère de la sorcière Ésméralda du Jardin botanique de Montréal.

Aussi au programme, Les morts nous ont conté… un circuit piétonnier nocturne (pour les adultes).

La Grande Fête de l’Halloween à La Ronde

Tous les week-ends d’octobre jusqu’au 31.

Pour l’Halloween, La Ronde se métamorphose et prend des allures effrayantes avec ses différentes zones animées. La fameuse Maison Hantée est de retour et en apeura plus d’un. Plaisir et frayeur seront au rendez-vous!

La nuit des prisonniers à L’Aquarium de Québec

les 23, 24, 30 et 31 octobre, de 19 h à 23 h.

Les visiteurs seront amenés à découvrir l’Aquarium aux flambeaux. Le long d’un parcours, une cracheuse de feu et des personnages venus d’outre-tombe et d’ailleurs, surprendront les promeneurs. Un jeu gonflable et un labyrinthe feront partie du décor. Pour les plus aventureux : dégustation de grillons et, bien entendu, maquillage et friandises pour tous. Costumez-vous!

L’Halloween au Village Québécois d’Antan

le 31 octobre et le 1er novembre, de 16 h à 22 h.

Le Village Québécois d’Antan se transforme à nouveau cette année en village hanté afin de souligner l’Halloween.

Durant ces 2 jours d’activités, les visiteurs seront transportés dans un monde d’épouvante où la sorcière, le bossu et les morts-vivants, seront au rendez-vous, dans un décor à couper le souffle agrémenté de musique d’horreur. Les visiteurs auront aussi la possibilité de choisir le forfait visite et repas afin de rendre leur expérience encore plus horrifique… Le repas se déroulera au Relais du Pendu à partir de 18 h (réservation obligatoire).

Jack la Lanterne : l’Halloween au musée de Pointe-à-Callière

Les 24, 25 et 31 octobre, de 12 h 30 à 16 h 30

Pointe-à-Callière, musée d’archéologie et d’histoire de Montréal, offre une activité tout à fait spéciale pour l’Halloween. Dans un parcours théâtral plein d’humour et de fantaisie à travers le Musée, les enfants découvrent les origines culturelles de la fête de l’Halloween et les croyances qui y sont rattachées.

Jack la Lanterne, personnage irlandais typique de la fête de l’Halloween, erre dans l’entre-deux-mondes et raconte aux enfants l’histoire de l’Halloween et leur parle des personnages bizarres qu’ils vont rencontrer.

La Soirée Monstre de l’Halloween à Val-Jalbert

Le 31 octobre à partir de 20h.

« La Soirée Monstre de l’Halloween Rock-Détente » dans le village fantôme de Val-Jalbert au Lac-Saint-Jean, une soirée unique accompagnée de plusieurs spectacles, d’effets spéciaux, de chorégraphie, de danse, d’une parade de fantômes et d’animation.

Mémoires d’outre-tombe dans le jardin de la Maison Saint-Gabriel

Le samedi 31 octobre à 19 h 30.

Fantômes et revenants vous donnent rendez vous dans le jardin de la Maison Saint-Gabriel. Laissez-vous entraîner dans l’obscurité du jardin de la Maison Saint-Gabriel, au rythme des récits surprenants des conteurs. Le mystère, la peur, l’insolite et les fous rires sont au programme de cette soirée comme aucune autre.

Pour adultes et adolescents. Réservations obligatoires.