Bien sûr, nous craquons tous pour la jolie vue!

De nombreux hôtels du Québec offrent de beaux panoramas de la fenêtre de leurs chambres. En voici quelques-uns parmi mes favoris.

D'une chambre du Château Frontenac : vue sur le port

Le Château Frontenac, Québec

Des chambres et suites du Château Frontenac, on peut admirer la Haute-Ville, le fleuve ou le Vieux Québec.

De la piscine de l'hôtel Crystal : vue sur la ville.

Le Crystal, Montréal

De la plupart de ses chambres, de sa piscine et de son jacuzzi extérieur, Le Crystal profite de sa situation pour offrir une jolie vue sur le centre-ville et le Mont-Royal.

Vue sur La Malbaie de notre chambre à la Pinsonnière

La Pinsonnière, La Malbaie

Les immenses baies vitrées des suites côté fleuve du Relais & Château La Pinsonnière permettent d’admirer le St-Laurent sur 180°.

De la suite présidentielle du Hyatt Montréal, la vue sur la place des Arts est imprenable.

Le Hyatt Regency, Montréal

Pour la plus belle vue sur la place des Arts : les chambres situées du côté nord de l’hôtel Hyatt Regency du complexe Desjardins.

Cette chambre de l'hôtel Pur propose une jolie vue sur le quartier St-Roch.

Le Pur, Québec

Les chambres de l’hôtel Pur du quartier St-Roch de Québec propose de très jolies vues, soit vers la ville ou vers l’église St-Roch.

La fenêtre de cette suite du St-Antoine et de son balcon dévoilent un panorama sur le Fleuve.

Le St-Antoine, Québec

Plusieurs suites de l’auberge St-Antoine offrent une vue sur le Château Frontenac ou sur le fleuve. À vous de choisir.

Quel plaisir que de faire de la randonnée pédestre! Mais il faut bien dormir quelque part.

Alors pourquoi ne pas le faire dans une auberge où les randonneurs sont acceuillis à bras ouverts et où tout est mis en oeuvre pour leur rendre la vie agréable?

Voici six des mes auberges coups de coeur où les randonneurs sont plus que bienvenus!

L'auberge des Chics-Chocs offre une vue spectaculaire sur les environs

L’auberge de montagne des Chics-Chocs

Au sommet d’une montagne de la réserve de Matane, l’auberge de montagne des Chic-Chocs est en fait un centre complet d’activités quatre saisons. Guides chevronnée, équipements complets, paysages à couper le souffle, orignaux partout, vraiment, c’est ici le paradis du randonneur!

Dans cet espèce de «tout-inclus» façon épinettes et lychen, tout est mis en oeuvre pour que votre séjour soit inoubliable. Et croyez-moi, c’est réussi! Randonnée pédestre ce matin, vélo de montagne cet après-midi et pêche à la mouche en début de soirée, les activité se succèdent à votre rythme.

Les repas se prennent en groupe, autour de grandes tables disposées dans une salle à manger ensoleillée offrant une vue superbe sur les Chic-Chocs. Les chambres, coquettes et confortables invitent au repos. Sourires garantis!

Le Gîte du Mont-Albert

Niché au pied du mont Albert, au coeur du parc national de la Gaspésie, cet hôtel attire les randonneurs depuis le milieu du XXe siècle. Autrefois tout simple et ouvert que durant la belle saison, le Gîte du mont-Albert a connu plusieurs phases de restauration et d’agrandissement qui en ont fait le luxueux établissement que l’on connait aujourd’hui.

De l’auberge, quelques pas suffisent pour se rendre au point de départ du sentier du mont Albert. Au retour de randonnée, une piscine permet de se rafraichir et de se détendre un brin avant de déguster un excellent repas à la salle à manger de l’auberge.

L’auberge du Trappeur

Située à 500 mètres seulement de l’entrée du Parc national de la Mauricie, l’auberge du Trappeur offre l’hébergement le plus près de ce parc réputé. Quelques minutes en voiture sufisent pour rejoindre le meilleur du réseau de dizaines de kilomètres de sentiers de randonnée qu’offre ce magnifique territoire.

On peut dormir à l’Auberge du Trappeur dans une chambre au décor rustique à tarif très modique ou opter pour l’un des tipis montés à côté de l’auberge.

L’auberge propose aussi des visites de son site dédié aux cultures autochtones, Mokotakan, de même que des excursions d’observation de l’ours noir, du castor et de l’orignal. Pas étonnant que nos cousins français l’aient adopté!

L’Auberge Boulangerie des Grands-Jardins

Après une longue journée sur les sentiers, quoi de mieux que de relaxer avec les copains dans un salon aux bibliothèques garnies de livres de voyage, ou encore, à l’extérieur dans un spa! Cette ambiance relaxe et conviviale est vôtre à l’auberge boulangerie des Grands-jardins.

Situé à Saint-Agnès, non loin du parc des Hautes-Gorges de la rivière Malbaie, ce gîte de trois chambres est un rendez-vous de randonneurs. Les très sympathiques aubergistes Anik Roy et Jean-Christophe Lamontagne, qui ont voyagé à travers le monde, accueillent leurs invités comme des amis

Très tôt le matin, Jean-Christophe enfile le tablier du boulanger et sort chauffer le four à pain. Les alentours s’embaument alors de effluves apétissantes du pain frais cuits sur place et en vente à la boulangerie attenante à l’auberge. Ne manquez surtout pas de faire le plein de ses délicieux produits avant d’attaquer d’autres sentiers charlevoisiens!

La jolie terrasse de l’auberge du Lièvre

L’auberge du Lièvre

Sur une île inhabitée plantée au beau milieu du Saint-Laurent face à Rivière-du-Loup, se cache la petite auberge du Lièvre fréquentée presqu’exclusivement par des randonneurs et des amants de la nature. Pas étonnant que sa clientèle soit si ciblée, il n’y rien d’autre à faire sur l’île que de marcher et d’observer les différentes espèces d’oiseaux qui peuplent l’île.

L’île de 13 km de longueur possède 45 km de sentiers. Trop pour une seule journée de randonnée! La Société Duvetnor, propriétaire de l’île et da sa voisine, l’île du Pot-à-l’eau-de-Vie, y a donc aménagé des emplacements de camping, quelques chalets et la charmante auberge du Lièvre, qui ne compte que six chambres. L’ambiance y est on ne peut plus conviviale.

À cause de son isolement, l’auberge du Lièvre ne propose que des forfaits incluant les trois repas, l’hébergement et l’aller retour par bateau selon l’horaire des marées.

Auberge Le Lupin

Une villa de bois rond traditionnelle transformée en auberge, tout près des installations touristiques de Tremblant et à quelques minutes des sentiers du parc national du Mont-Tremblant.

Construite en 1945 par Victor Nymark, celui-là même qui a conçu le célèbre Château Montebello, l’augerge Le Lupin abrite 9 chambres au décor chaleureux.

Sylvie et Pierre, les propriétaires sont des passionnés de randonnée pédestre et des inconditionnels du parc. Source intarissable de renseignements et d’anecdotes sur les sentiers qu’il affectionne, Pierre confectionne de délicieux petits-déjeuner qui vont donneront l’énergie nécessaire à entreprendre des kilomètres à pied!

Les Hautes-Gorges de la rivière Malbaie, Charlevoix

Fairmont Le Manoir Richelieu

Cet été, Fairmont Le Manoir Richelieu vous invite à prendre la clé des champs et découvrir la région de Charlevoix tout en profitant d’un tarif de 112 $.

Établi depuis 112 ans dans le secteur Pointe-au-Pic de La Malbaie, l’hôtel place les visiteurs au cœur d’une nature grandiose où il fait bon se détendre, se ressourcer et se divertir.

Les chambres au tarif promotionnel de 112 $ (offertes du dimanche au jeudi) seront mises en vente du 18 mai au 3 juin, 2011 seulement, pour des séjours du 18 mai au 22 juillet 2011.

Pour réserver ce tarif spécial, contacter le service des réservations au 1 888 403-9199.

Au cours de leur séjour, les clients du Manoir Richelieu pourront déguster un menu anniversaire au restaurant Le Bellerive.

Ce repas anniversaire comprend un menu table d’hôte quatre services pour deux personnes, incluant une bouteille de vin choisie par notre sommelier, au tarif très avantageux de 112 $ pour deux personnes, avant taxes et service.

En effet, en avril, on peut coucher dans un hôtel cinq étoiles membre de Relais & Châteaux, le summum du luxe, pour pas plus cher qu’un motel bien ordinaire.

À Cap-à-L’Aigle dans Charlevoix, l’auberge La Pinsonnière célèbre les 75 ans de son fondateur Jean Authier en offrant ses chambres luxueuses à 75 $ seulement.

Vous avez bien lu, seulement 75 $!

Vous avez toujours rêvé de passer une ou plusieurs nuit dans un des meilleurs hôtels du Québec? C’est le temps où jamais!

Les chambres luxueuses de l’auberge, sa cuisine raffinée et la magnifique vue sur le fleuve St-Laurent on fait de La Pinsonnière un incontournable de Charlevoix.

L’offre est valable pour tout le mois d’avril à l’exception du 15 et du 16.

Plus de détails sur le blogue de Lise Giguère : Mille et un voyages.

Lors d’un grandiose souper de gala, dans une grande salle du célèbre Manoir, les convives sont invités à déguster les plats proposés par des chefs invités. Autant de chefs, autant de services!

Aussi, certains chefs offrent au public des ateliers de cuisine l’après-midi précédent le Gala.

Le 13 novembre 2010, ce sont 10 chefs invités qui prépareront les 10 services du souper du Gala.

Si je me fie aux éditions précédentes du Gala des grands chefs auxquelles j’ai assisté, le Gala de cette année sera un événement mémorable.

Une salle superbe, des plats succulents et des convives ravis au Gala des grands chefs!

Cette année, le Gala des grands chefs adopte le slogan « 10e anniversaire, 10 grands chefs, 10 plats sublimes ».

À cette occasion, une impressionnante délégation de chefs seront présents :
Graziella Batista ~ Chef propriétaire du restaurant Graziella
Jean Luc Boulay ~ Chef propriétaire du testaurant Le Saint Amour
Yvon Godbout ~ Chef propriétaire du restaurant La Fenouillière
Yannick Branger ~ Chef chez Glaces et Chocolats Hartley
Christophe Morel ~ Chef chez Patisserie Rolland Chocolatier
Alain Pignard ~ Chef au Fairmont Le Reine Elizabeth
Serge Joste ~ Chef au Fairmont Le Château Montebello
Daniel Tobien ~ Chef au Fairmont Tremblant
Jean Soulard ~ Chef au Fairmont Le Château Frontenac
Jean Michel Breton ~ Chef au Fairmont Le Manoir Richelieu

Ça vous intéresse? Hâtez-vous de réserver; l’événement risque de faire salle comble encore cette année!

Voici mes 10 sentiers coups de coeur.

1. Le sentier Les Sommets de Tremblant

Une randonnée de 4 à 5 heures qui vaut vraiment le détour. Du sommet du mont Tremblant, en passant par les crêtes du White-Peak, du Edge et du Pagman, on se rend au pic Johannsen, d’où l’on découvre un panorama magnifique. Assez difficile.

2. Le Sentier des Caps de Charlevoix

L’hiver venu, le Sentier des Caps de Charlevoix se transforme en sentier de raquette et de ski nordique. Le long de ses 51 kilomètres, entre le cap Tourmente et Petite-Rivière-Saint-François, on découvre une vue inoubliable sur les caps de Charlevoix et sur le fleuve. Des tronçons du sentier sont accessibles aux raquetteurs qui ne veulent marcher que quelques kilomètres.

3. Le sentier du mont Saint-Joseph

Dans le parc national du Mont-Mégantic, le sentier du mont Saint-Joseph grimpe jusqu’à 1 065 mètres d’altitude. Le long du sentier, des panneaux d’interprétation expliquent l’étagement de la végétation. Catégorie intermédiaire/difficile; refuge pour deux personnes au sommet.

4. La traversée de Charlevoix

Ce sentier de longue randonnée ponctué de refuges et de chalets s’étire sur une centaine de kilomètre dans les montagnes de l’arrière-pays de Charlevoix. Pour les mordus en très bonne forme physique seulement. La traversée de Charlevoix est ouvert aux raquetteurs à partir de mars.

5. Le sentier de la Corniche

Au parc national du Mont-Tremblant, le sentier de la Corniche grimpe en forêt sur une distance de 2,5 kilomètres avant d’atteindre un belvédère accroché à 180 mètres. Superbe point de vue sur la vallée glaciaire du lac Monroe et sur le massif du mont Tremblant.

6. Le sentier du Calvaire

Dans le parc national d’Oka, ce court sentier forestier emprunte le parcours d’un chemin croix historique. Du sommet du Calvaire, on découvre une jolie vue sur le parc et le lac des Deux-Montagnes. Par beau temps, on distingue même le mont Mansfield, au Vermont.

7. Le sentier de la Montagne Grande-Coulée

Des tonnes de neige, une forêt dense et des ruisseaux traversés de ponceaux attendent les raquetteurs le long de ce sentier du parc régional des Appalaches. Tout en haut du mont Grande-Coulée, à 853 mètres d’altitude, les épinettes se transforment en statues de neige. Récompense au retour : un spa nordique au pied de la montagne.

8. Le sentier du mont Olivine

Au pied du mont Albert, dans le parc national de la Gaspésie, ce sentier de raquette traverse des paysages de rêve et propose une vue spectaculaire sur le massif des Chics-Chocs. Des parcours de 2 à 6 kilomètres sont offerts.

9. La Vallée des fantômes

Un sentier de 3 kilomètres qui permet d’atteindre le pic Dubuc, point culminant du parc des Monts-Valin, au Saguenay. L’endroit est magique avec ses épinettes recouvertes de tant de neige, qu’elles ressemblent à des fantômes. À mi-parcours, un refuge accueille les raquetteurs désireux de passer la nuit sur le sentier.

10. Le sentier des Murailles

Un sentier de longue randonnée qui sillonne les vallées et les montagnes du Saguenay. Les quelque 70 kilomètres de pistes du sentier des Murailles suivent des ruisseaux, contournent des lacs et longent d’impressionnantes murailles de granit. Hébergement possible sous la tente et en refuge.

Les prochains weekends, les photographes, les artistes peintres et les admirateurs de l’oeuvre de Dame Nature partiront sur les routes du Québec à la recherche des plus beaux paysages de l’été indien.

Voici quelques-uns de mes endroits favoris où admirer les coloris d’automne.

Autour de l'auberge Le Baluchon, St-Paulin, Mauricie

Le haut Maskinongé

Autour de St-Alexis-des-Monts et de St-Paulin, en Mauricie, les arbres se couvrent de couleurs chaudes et flamboyantes comme nulle part ailleurs. Pour les avoir photographier maintes fois, les environs de l’hôtel Sacacomie, du Baluchon, de la pourvoirie du Lac-Blanc et de l’auberge du lac à l’Eau-Claire sont parmi les coins les plus spectaculaires.

Le lac Tremblant, Laurentides, Québec

Mont-Tremblant

C’est une classique. L’excursion d’automne autour de la station touristique et du lac Tremblant promet des couleurs splendides. Pour l’occasion, les télécabines panoramiques sont en fonction tous les jours jusqu’à la mi-octobre. L’endroit est très fréquenté durant les weekends; mieux vaut s’y rendre en début de journée!

La réserve du Cap-Tourmente

Forêt rouge et orange, fleuve bleu, milliers d’oies blanches… Cap-Tourmente est vraiment un endroit coloré. Cette réserve faunique propose des kilomètres de sentiers dont l’un mène au sommet d’une falaise d’où se découvre un vue superbe.

Le sentier du Round-Top, Sutton, Cantons-de-l'Est

Sutton

Dans les Cantons-de-L’Est, les alentours de Glen Sutton se parent de couleurs magnifiques. Du sommet du mont Sutton, en particulier, la vue est embrasse toute la région. On y accède par des sentiers de randonnée ou avec les remontées mécaniques, ouvertes le week-end.

La vallée de Saint-Sauveur

À quelques minutes de Montréal, la vallée de Saint-Sauveur propose de belles couleurs d’automne tant dans le village qu’autour. Les remontées mécaniques du Mont Habitant sont en opérations les samedi et dimanche. Des tours d’hélicoptère sont offerts.

Autour de Baie-Saint-Paul

Un belvédère situé derrière la maison du Tourisme, à l’ouest de Baie-Saint-Paul, offre un vue imprenable sur cette jolie ville et la baie qui l’entoure. En sortant de la ville, direction est, la route 362 contourne la baie et s’étire vers Les-Éboulements et Saint-Irénée. Paysages grandioses à prévoir.

Orford

Dans les Cantons-de-l’Est, le parc national du Mont-Orford attire les foules venues admirer la nature flamboyante. très beau point de vue du sommet du Mont Orford. Les remontées mécaniques sont ouvertes les weekends lors du festival la Flambée des Couleurs, jusqu’au 12 octobre.

Ferme de St-Nicolas, Lotbinière

La côte de Lotbinière

Au sud-ouest de Québec, entre Saint-Nicolas et Lotbinière, la route 132 traverse certains de plus beaux villages du Québec. Ici, il ne s’agît pas tant de forêts, mais de pâturages, de potagers, de vergers et de jardins qui adoptent les couleurs de l’automne.

Petite-Rivière-Saint-François

Le village isolé de Petite-Rivière-Saint-François vaut le détour. Revêtus de leur plus belles couleurs, les caps de Charlevoix y plongent dans les eaux du fleuve. Du sommet du centre de ski Le Massif, la vue est imprenable. Les remonte-pentes seront en opération les 26 et 27 septembre, les 3 et 4 octobre et les 10, 11 et 12 octobre.

La côte de Beaupré

Sur la Côte de Beaupré, à l’est de Québec, de nombreuses belles maisons ancestrales se découpent sur un fond de forêt colorée. Un belle balade à faire en voiture ou, encore mieux, à vélo, autour de cet arrondissement historique.

La Matapédia

La vallée de la Matapédia, en Gaspésie, propose de très beaux paysages d’automne. À Saint-Alexis-de-Matapédia, un promontoire offre une vue superbe sur la vallée de la rivière Ristigouche et les montagnes environnantes. D’un autre belvédère, à Matapédia celui-là, on découvre le village et la rivière du même nom.