Des galeries photo très appréciées du public sont publiées depuis quelques mois déjà dans la section Voyage de Sympatico, un des portails les plus visités au Canada.

Dès notre premier mois, nous avons eu plus de 500 000 visiteurs!

Dans quelques semaines, les internautes pourront non seulement admirer ces galeries photo, mais également visionner des capsules vidéo d’une nouvelle série : Coups de coeur pour le monde.

Nos capsules vidéo, d’une durée de 2 à 3 minutes chacune, porteront sur nos destinations coups de coeur du Québec et d’ailleurs sur la planète.

Suivez-nous donc sur Voyages.Sympatico.ca pour y découvrir des nouvelles galeries photos et des vidéos exclusives dès février 2012!

L’Hôtel de Glace de Québec vous en mettra plein la vue cet hiver !

Pour sa 12e édition, l’Hôtel de glace de Québec sera accessible au public du 6 janvier au 25 mars 2012. Avec son nouveau design et sa programmation d’activités haute en couleur, l’Hôtel de glace de Québec vous en mettra plein la vue cet hiver !

Quant au Village de neiges, il ouvre également ses portes au public aujourd’hui. La nuit dernière, les chambres du Village ont accueillis leurs premiers hôtes : les promoteurs du projet.

En fait, ce n’est pas que ce soit soit si loin, mais traverser toutes ces étendues boisées et vallonneuses me dit que je m’en vais à quelque part de calme et c’est ce que je veux.

Le spa Natur'Eau, au coeur des collines de Lanaudière.

Le spa Natur’eau est situé au coeur des collines de Lanaudière. Autour, il n’y a que collines sauvages, comme j’aime.

C’est cette nature partout présente qui nous frappe dans ce spa nordique. Que ce soit du salon d’accueil, du casse-croute, des bains extérieurs chauds et froids ou des aires de repos, partout on a une jolie vue sur la nature environnante.

Je n’ai pas essayé les massages, mais côté relaxation, le spa Natur’Eau est super. Le site est magnifique, l’endroit est calme et bien entretenu.

Pour quiconque cherche un spa hors des sentiers battus, tranquille et au coeur de la nature, je vous le recommande.

Le spa Natur’eau a entrepris la construction sur son site d’une auberge de 36 chambres. J’ai hâte de voir ça!

Côté relaxation, le spa Natur'Eau est super. L'endroit est calme et bien entretenu.

Aux antipodes des décors chargés des hôtels classiques de Québec, le design de l’hôtel Pur est tout en simplicité et en pureté.

En pénétrant dans le hall de l’hôtel, on comprend immédiatement que l’on est loin de la tradition. Pas de lourds rideaux, pas de boiseries ornées ni de tableaux anciens.

Tendant vers le minimalisme, le décor de l’hôtel Pur propose plutôt des lignes droites, la simplicité dans le détail et une palette de couleurs limitée. Pas de froufrous, pas d’accessoires multicolores ni de murs tapissés ou texturés.

En fait, la palette Pur se résume à trois couleurs : blanc, noir et orange. « Le blanc représente la pureté, l’orange évoque la créativité, alors que le noir suggère le luxe et le glamour », explique Vincent Dufresne, le directeur général de l’hôtel.

Dans les chambres du Pur, les fenêtres immenses offrent une vue superbe sur le centre-ville de Québec, le quartier St-Roch et le fleuve St-Laurent.

Dans les chambres luxueuses au décor épuré, des fenêtres immenses offrent une vue superbe sur le centre-ville de Québec, le quartier St-Roch et le fleuve St-Laurent.

Pas besoin de tableaux sur les murs avec un tel panorama!

Le décor de la chambre se compose simplement ; tout est blanc pur ou gris. Un coussin et la bordure d’une table de chevet de couleur orange sont les seules notes colorées. Dans la salle de bain, c’est un tuyau de plomberie au plafond qui est de couleur orange.

En pénétrant dans le hall de l’hôtel, on comprend immédiatement que l’on est loin de la tradition.

Ce design épuré est peu commun à Québec. « Dans les établissements hôteliers de la capitale, on retrouve beaucoup de décors d’inspiration victorienne ou Nouvelle-France », affirme Vincent Dufresne. « Nous voulions nous démarquer du classicisme en offrant une ambiance que le voyageur est plus habitué à retrouver à New-York qu’à Québec ».

C’est d’ailleurs en collaboration avec le New-Yorkais John Yoon, le patron du groupe Willow Hotels dont fait partie l’hôtel Pur, que les architectes de Bisson & associés ont créé l’immeuble, sa décoration intérieure et ses meubles.

L’hôtel de 242 chambres a remporter plusieurs prix dont un lors des Mérites d’Architecture, catégories meilleure rénovation commerciale et plus bel affichage extérieur.

Aussi, l’hôtel figure sur la Hot List du célèbre magazine de voyage américain Conde Nast Traveler.

Le parc compte des terrains de camping (rustique, semi-aménagé ou tous services) et des sentiers de vélo de montagne et de marche. On peut y louer des canots.

Un guide du parc régional de la rivière Batiscan emprunte la tyrolienne la tête en bas.

Le parc propose aussi des circuits «arbre en arbre» dont un pour enfants. Les circuits comprennent plusieurs tyroliennes, dont deux qui traversent la rivière. Les enfants ne sont pas en reste puisque de toutes petites tyroliennes permettent aux enfants d’apprivoiser la chose pour ensuite s’essayer à celles des grands.

Pour les plus brave, le parc offre aussi une via ferrata longue de 200 mètres, accrochée à la falaise surplombant la rivière. Impressionnant! Pour encore plus de sensations fortes, vous êtes invités à emprunter ce parcours…la nuit!

Cette année encore, l’Agenda Coups de coeur pour le Québec se présente comme un fidèle compagnon de travail, mais il se positionne aussi plus que jamais comme un véritable guide de vacances grâce à la participation du photographe-reporter Michel Julien qui nous livre ici 57 de ses « coups de coeur » touristiques pour autant de semaines.

Au fil de ses pages, découvrez des hôtels, des merveilles naturelles, des attractions, des restos et des activités qui sauront vous donner le goût de découvrir le Québec et ses régions touristiques.

Le meilleur du Québec est ici, une semaine à la fois ! Bon voyage !

Contenu

- Régions touristiques et leurs particularités
- Principaux événements et manifestations touristiques
- 57 capsules « Coup de coeur pour le Québec » avec photo

Spécifications

- Format 8 pouces x 10 pouces (ouvert : 16 pouces x 10 pouces),
- 176 pages – imprimées en 4 couleurs,
couverture cartonnée, laminée et imprimé en 4 couleurs,
- Reliure spirale.

COMMANDEZ-LE ICI !

Récemment en tournage à Rouyn-Noranda, j’ai eu l’occasion d’essayer deux restaurants qui m’ont beaucoup plu : Olive & Basil et le bistro Jezz.

Dans cette ville minière que nous, habitants de la vallée du St-Laurent, considérons comme très éloignée, voire perdue au pays des mouches noires, plusieurs restos intéressants ont vu le jour récemment.

Olive & Basil et le bistro Jezz sont parmis ceux-là.

le sympathique café Olive & Basil

Chez Olive & Basil, un établissement de 50 places qui fait aussi dans l’épicerie fine, on sert des mini pizzas, des calzones et des paninis délicieux. J’y ai mangé un calzone olives et merguez accompagné d’une salade de couscous.

Au bistro Jezz, on sert une cuisine fusion savoureuse. J’y ai dégusté un des meilleurs osso buco qu’il m’a été donné de manger dans ma vie. Daniel, mon caméraman, a quant à lui commandé des côtes levées qui lui ont aussi beaucoup plu.

Côtes levées au bistro Jezz

Si vous allez faire un tour du côté de Rouyn-Noranda, n’hésitez pas à aller manger dans l’un de ces restos. Je vous les recommande chaudement.

En passant, lors de notre visite à Rouyn-Noranda au milieu du mois d’août, nous n’avons vu aucune mouche noire, pas un seul moustique et zéro mouche à chevreuil.

Trottoir paisible à Métis

En roulant sur la 132, la plupart des automobilistes passent tout droit à l’embranchement qui mêne sur Beach road, l’artère principale de Métis-sur-Mer. Pourtant, le petit village gaspésien fondé en 1818 par des immigrants écossais est considérée comme l’un des plus beaux du Québec.

La petite localité profite d’une situation idéale, surplombant l’estuaire du Saint-Laurent, à quelques kilomètres seulement des célèbres Jardins de Métis, l’une des attractions les plus visitées de la Gaspésie. Malgré tout, le joli village gaspésien a échappé au développement.

Pas de McDo ici, seuls quelques auberges et restaurants accueillent les touristes. Non, il n’y a pas grand chose à faire à Métis-sur-Mer. Ici, on marche, on fait du vélo, on profite de la plage et on admire les couchers de soleil derrière le phare de la Pointe Mitis.

Les routes n’y sont jamais encombrées, si bien que certains résidents partent de chez-eux avec le propre voiturette de golf, empruntant Beach road pour aller jouer une partie sur l’un des terrains des alentours.

C’est au XIXe siècle que la bourgeoisie anglo-saxone a découvert le charme incontestable de la région. Comme à Pointe-au-Pic dans Charlevoix, les riches Montréalais et quelques Américains ont construit à Métis de suberbes villas d’été.

Contrairement à Charlevoix, où ces résidences de luxe ont étés presque toutes tranformées en auberges, la plupart de celles de Métis sont encore habitées par les familles qui les ont construites. Sur les boites postales on peut encore lire les noms des familles Molson, Birks, etc.

Une des jolies villas bourgeoises de Métis

Les grandes maisons de bois aux jardins magnifiques ne sont habitées que durant les mois d’été. En juin, les résidents arrivent, souvent avec leurs domestiques et leurs jardiniers, et renouent avec la tradition vieille d’un siècle. Ils enlèvent les volets, mettent à l’eau les barques de bois et reprennent contacts avec les voisins.

L’automne venu, le village s’endort, voyant sa population passer de 1200 à 200 habitants.

Pour goûter à la vie tranquille de Métis, on peut louer l’une de ces belles villas pour une semaine où plus. Pour vivre ses vacances dans la vraie tradition métissienne, c’est l’idéal.

Et hop, un Lobster roll!

Samedi dernier, ma petite balade dans le Vieux-Port m’a emmené un peu plus à l’ouest, soit à auteur de la rue McGill.

Un peu avant le Quai des Éclusiers, un ancien conteneur de marchandise a été converti en petit comptoir de restauration, un peu façon « roulotte à patates ». Son nom : Muv Box : homard des îles.

Oui, on y sert du vrai homard des îles de la Madeleine, ici, dans un ancien conteneur, dans le Vieux-Port de Montréal.

Au menu : chaudrée de palourdes, pizza au homard et lobster roll.

J’ai choisi le lobster roll. Le pain était frais, la chair de homard était fraïche, bref, un excellent sandwich!

Du homard des îles de la Madeleine au Vieux-Port de Montréal

Le temps doux aidant, 150 000 oies sont déjà arrivées dans les champs inondés de Baie-du-Febvre. Gratuit et facile d’accès, le spectacle présenté par Mère Nature est grandiose.

150 000 oies sont déjà arrivées dans les champs inondés de Baie-du-Febvre.

Près du village, principalement le long de la route 132, on peut facilement observer de grandes quantité d’oies blanches posées dans les champs. Confortablement installés au volant de sa voiture, on peut voir les oiseaux de près, souvent à moins d’une dizaine de mètres de distance.

Soyez prudents!

Des aires de stationnement sont aménagées le long de la route aux endroits stratégiques.

De petites tours d’observation dominent de grands étangs où se réunissent des milliers de canards.

Aussi, un tunnel d’observation permet aux observateurs et aux photographes de voir les oiseaux d’encore plus près sans les effrayer.

Il faut ne faut pas oublier que ces oiseaux sauvages se trouvent sur des terrains privés et qu’il ne faut pas chercher à s’en approcher en marchant dans les champs.

Mieux vaut garder ses distances de façon à ne pas les faire s’envoler.

Le plus beau moment pour observer les oies blanches c’est très tôt le matin. À l’aurore, des nuées d’oies s’envolent vers les territoires où elles se nourrissent.

De retour au milieu de la matinée, elles se reposent ensuite jusqu’à la fin de l’après midi avant de retourner se nourrir.

Alors que le soleil s’apprête à disparaître, elles reviennent passer la nuit dans les champs près de la route 132.

Pour mieux comprendre ce qui attire un si grand nombre d’oiseaux sur les basses terres du Saint-Laurent, il faut visiter le centre d’interprétation du lac Saint-Pierre.

Installé dans un bâtiment rappellant une école de campagne, le centre présente une mine d’informations sur les crues du lac, sur les terres humides de la région et sur les centaines d’espèces animales qui les fréquentent.

Au rez de chaussée, une exposition interactive et un court vidéo expliquent de façon claire ce qui se passe chaque printemps autour du lac Saint-Pierre. On y apprend, entre autres choses, que les inondations annuelles des rives du lac sont un bienfait pour la nature, même si elles représentent souvent un cauchemar pour les populations riveraines.

À l’étage, des vivariums recréent certains écosystèmes des berges du lac Saint-Pierre. Dans ces habitats miniatures, ont peut découvrir tortues et grenouilles, au grand plaisir des enfants et des grands.

Derrière le bâtiment, une petite volière permet de voir de près quelques espèces d’oiseaux gardées en captivité. Il faut absolument jeter un coup d’oeil au canard branchu, le plus coloré de nos palmipèdes. Une vrai merveille.

En face du centre d’interprétation, de l’autre côté de la route, la grande plaine qui s’étend vers le lac accueille toujours un grand nombre d’oiseaux. Du balcon, on peut apercevoir des milliers d’oies blanches et des bernaches du Canada. Des télescopes sont mis à la disposition du public.