L’Hôtel de Glace de Québec vous en mettra plein la vue cet hiver !

Pour sa 12e édition, l’Hôtel de glace de Québec sera accessible au public du 6 janvier au 25 mars 2012. Avec son nouveau design et sa programmation d’activités haute en couleur, l’Hôtel de glace de Québec vous en mettra plein la vue cet hiver !

Quant au Village de neiges, il ouvre également ses portes au public aujourd’hui. La nuit dernière, les chambres du Village ont accueillis leurs premiers hôtes : les promoteurs du projet.

Aux antipodes des décors chargés des hôtels classiques de Québec, le design de l’hôtel Pur est tout en simplicité et en pureté.

En pénétrant dans le hall de l’hôtel, on comprend immédiatement que l’on est loin de la tradition. Pas de lourds rideaux, pas de boiseries ornées ni de tableaux anciens.

Tendant vers le minimalisme, le décor de l’hôtel Pur propose plutôt des lignes droites, la simplicité dans le détail et une palette de couleurs limitée. Pas de froufrous, pas d’accessoires multicolores ni de murs tapissés ou texturés.

En fait, la palette Pur se résume à trois couleurs : blanc, noir et orange. « Le blanc représente la pureté, l’orange évoque la créativité, alors que le noir suggère le luxe et le glamour », explique Vincent Dufresne, le directeur général de l’hôtel.

Dans les chambres du Pur, les fenêtres immenses offrent une vue superbe sur le centre-ville de Québec, le quartier St-Roch et le fleuve St-Laurent.

Dans les chambres luxueuses au décor épuré, des fenêtres immenses offrent une vue superbe sur le centre-ville de Québec, le quartier St-Roch et le fleuve St-Laurent.

Pas besoin de tableaux sur les murs avec un tel panorama!

Le décor de la chambre se compose simplement ; tout est blanc pur ou gris. Un coussin et la bordure d’une table de chevet de couleur orange sont les seules notes colorées. Dans la salle de bain, c’est un tuyau de plomberie au plafond qui est de couleur orange.

En pénétrant dans le hall de l’hôtel, on comprend immédiatement que l’on est loin de la tradition.

Ce design épuré est peu commun à Québec. « Dans les établissements hôteliers de la capitale, on retrouve beaucoup de décors d’inspiration victorienne ou Nouvelle-France », affirme Vincent Dufresne. « Nous voulions nous démarquer du classicisme en offrant une ambiance que le voyageur est plus habitué à retrouver à New-York qu’à Québec ».

C’est d’ailleurs en collaboration avec le New-Yorkais John Yoon, le patron du groupe Willow Hotels dont fait partie l’hôtel Pur, que les architectes de Bisson & associés ont créé l’immeuble, sa décoration intérieure et ses meubles.

L’hôtel de 242 chambres a remporter plusieurs prix dont un lors des Mérites d’Architecture, catégories meilleure rénovation commerciale et plus bel affichage extérieur.

Aussi, l’hôtel figure sur la Hot List du célèbre magazine de voyage américain Conde Nast Traveler.

Bien sûr, nous craquons tous pour la jolie vue!

De nombreux hôtels du Québec offrent de beaux panoramas de la fenêtre de leurs chambres. En voici quelques-uns parmi mes favoris.

D'une chambre du Château Frontenac : vue sur le port

Le Château Frontenac, Québec

Des chambres et suites du Château Frontenac, on peut admirer la Haute-Ville, le fleuve ou le Vieux Québec.

De la piscine de l'hôtel Crystal : vue sur la ville.

Le Crystal, Montréal

De la plupart de ses chambres, de sa piscine et de son jacuzzi extérieur, Le Crystal profite de sa situation pour offrir une jolie vue sur le centre-ville et le Mont-Royal.

Vue sur La Malbaie de notre chambre à la Pinsonnière

La Pinsonnière, La Malbaie

Les immenses baies vitrées des suites côté fleuve du Relais & Château La Pinsonnière permettent d’admirer le St-Laurent sur 180°.

De la suite présidentielle du Hyatt Montréal, la vue sur la place des Arts est imprenable.

Le Hyatt Regency, Montréal

Pour la plus belle vue sur la place des Arts : les chambres situées du côté nord de l’hôtel Hyatt Regency du complexe Desjardins.

Cette chambre de l'hôtel Pur propose une jolie vue sur le quartier St-Roch.

Le Pur, Québec

Les chambres de l’hôtel Pur du quartier St-Roch de Québec propose de très jolies vues, soit vers la ville ou vers l’église St-Roch.

La fenêtre de cette suite du St-Antoine et de son balcon dévoilent un panorama sur le Fleuve.

Le St-Antoine, Québec

Plusieurs suites de l’auberge St-Antoine offrent une vue sur le Château Frontenac ou sur le fleuve. À vous de choisir.

Le riche passé catholique du Québec nous a légué un formidable patrimoine religieux. En près de 400 ans d’histoire, des centaines de clochers se sont dressés au dessus de Montréal et Québec.

Aujourd’hui, certaines de ces églises ont perdu leur vocation religieuse, d’autres sont parties en fumée lors d’incendies dévastateurs. Mais heureusement, la plupart de ces joyaux sont toujours ouverts aux fidèles et aux simples visiteurs.

1. La basilique Notre-Dame

De style néo-gothique, la basilique possède une riche décoration intérieure de bois sculpté, peint et doré à la feuille. Son orgue est l’un des plus grands en Amérique. Sa chapelle du Sacré-Coeur, incendiée au début des années 1980, a été rénovée en intégrant une grande murale de bronze à ce qui reste du décor original. Des spectacles son et lumière sont présentés les soirs d’été.

2. La basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec

Ce grand temple du Vieux-Québec abrite un grand nombre d’oeuvres d’art. Sa lampe de sanctuaire, donnée par Louis XIV, et son baldaquin scupté sont remarquables. Dans sa crypte, reposent les dépouilles des évèques de Québec et de quatre gouverneurs de la Nouvelle-France, dont Frontenac. Spectacles son et lumière en été.

3. L’oratoire Saint-Joseph

Construit il y a cinquante ans seulement sur un site magnifique qui domine tout le nord-est de Montréal. L’oratoire est l’une des plus grandes basiliques du Québec, sa nef pouvant contenir 10 000 fidèles. Deuxième en hauteur après celui de Saint-Pierre-de-Rome, son dôme s’élève à 97 mètres du sol.

4. La cathédrale Marie-Reine du Monde

Cette cathédrale du centre-ville de Montréal est la réplique de la basilique Saint-Pierre de Rome, mais en quatre fois plus petit. À l’intérieur, trône un baldaquin recouvert de feuille d’or. De grands tableaux y racontent l’histoire de Montréal. Sa chapelle abrite les dépouilles des évêques de Montréal.

5. Basilique Sainte-Anne-de-Beaupré

Cet imposant édifice de granit de style néo-roman compte cinq nefs séparées par de hautes colonnes. La basilique abrite un grand nombre d’oeuvres d’art, des mosaïques et quelque 240 vitraux, dont une superbe rosace.

6. La chapelle des Jésuites

Construite en 1817, cette chapelle du Vieux-Québec a été dessinée par François Baillargé. Elle contient plusieurs oeuvres de grands artistes québécois, tels que Louis Jobin, Alfred Laliberté, Pierre-Noël Levasseur, Médard Bourgault et Eugène Taché.

7. L’église Notre-Dame-des-Neiges

Surmontée de trois clochers et de deux clochetons, la grande église de Trois-Pistoles ne ressemble à aucune autre. Sa décoration intérieure élaborée met en valeur des beaux faux-finis et un élégant mobilier du XIXe siècle.

La très belle église de la Visitation, au nord de Montréal

8. L’église de la Visitation

Ce monument historique a été construit en 1752 près de la rivière des Prairies. C’est la seule église datant du régime français de l’île Montréal. Son intérieur au décor de bois sculpté, décoré par des artistes montréalais, est remarquable.

9. La basilique St. Patrick

Surnommée l’église des Irlandais», c’est le premier temple catholique anglophone de Montréal. Cette basilique néo-gothique présente un élégant décor agrémenté de grandes colonnes de pins, de boiseries de chêne et de vitraux. L’une de ses cloches date de 1774.

10. La chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours

Cette petite chapelle du Vieux-Montréal a subit maintes transformations depuis sa fondation au XVIIe siècle. Considérée comme la chapelle des marins, sa nef est décorée de bateaux miniatures. À l’arrière, un petit balcon permet d’admirer le Vieux-Port.

Des sites historiques, des musées et de grands événements proposent de découvrir la Nouvelle-France.

Par la présentation d’artéfacts, via des expositions de photos ou au moyen d’animation par des comédiens costumés, on peut revivre notre histoire et s’imprégner de l’ambiance d’une époque révolue.

1. Le Musée canadien des civilisations

Dans la salle du Canada du Musée canadien des civilisations, on découvre une place publique, des reconstitutions de scènes de la vie acadienne, une maison de ferme, une auberge, un camp de voyageurs et un hôpital, illustrant la vie en Nouvelle-France de 1600 à 1760.

2. Le Village québécois d’antan

À Drummondville, un village du XIXe siècle comptant une quarantaine de bâtiments historiques provenant de la région et déménagés sur place, de même qu’une vingtaine d’édifices construits dans les règles de l’art par des artisans. Des milliers d’artéfacts et des animateurs complètent le tout pour donner au Le Village québécois d’antan son apparence authentique.

3. Pointe à Callière, le Musée d’archéologie et d’histoire de Montréal

Classé site archéologique national, le musée de la Pointe-à-Callière raconte six cent ans d’histoire montréalaise. Récemment remaniée, l’exposition permanente Ici naquit Montréal met en valeur le site de la fondation de Montréal. Un spectacle multimédia, Signé Montréal, condense en 18 minutes des milliers d’années d’histoire de Montréal.

4. Le manoir Mauvide-Genest

Un des rares manoirs seigneuriaux du Régime français à avoir survécu jusqu’à notre époque. Construit entre 1734 et 1752, le manoir Mauvide-Genest de Saint-Jean, sur l’île d’Orléans, est meublé comme à l’époque où l’habitait le seigneur chirurgien Jean Mauvide. Des guides y racontent la vie des seigneurs de la Nouvelle-France.

5. La Maison Saint-Gabriel

Un joyau méconnu, la Maison Saint-Gabriel est un très bel exemple de l’architecture traditionnelle de la Nouvelle-France. Construite en 1698 et restaurée en 1966, elle a été convertie en musée patrimonial. Le décor d’antan, avec ses authentiques meubles d’époques, donne au visiteur une très bonne idée de ce que pouvait avoir l’air une maison de ferme quelques années à peine après la fondation de Montréal.

Comédienne animatrice du Site de la Nouvelle-France

6. Le Site de la Nouvelle-France

Créé à partir des décors du film « Robe noire » et de la série « Shehaweh », le Site de la Nouvelle-France regroupe un village huron d’apparence authentique et une reproduction de ce qu’était la bourgade de Québec en 1634. On peut aussi y vister l’habitation de Champlain, un maison de campagne et un camp montagnais. À Saint-Félix-d’Otis, au Saguenay.

7. Le musée de la Mémoire vivante

Un musée totalement différent des autres. En effet, le musée de la Mémoire vivante n’expose pas des objets, mais des enregistrements de commentaires de Québécois racontant la vie de tout les jours dans le Québec d’antan. Installé dans la reconstruction du manoir Philippe Aubert de Gaspé à St-Jean-Port-Joli.

8. Les forges du St-Maurice

Premières installations industrielles de la Nouvelle France, le Lieu Historique des Forges du St-Maurice raconte la naissance et l’évolution de l’industrie sidérurgique canadienne. Sur la rive de la rivière St-Maurice, le bâtiment central des forges a été recréé à l’identique de l’original. Un musée a été ajouté où est présenté le haut fourneau de même qu’une variété de produits manufacturés à l’époque.

9. La Maison Chevalier

La Maison Chevalier, construite au XVIIIe siècle, nous présente des décors d’inspiration française recréés à l’aide d’authentiques meubles anciens de la collection du Musée de la Civilisation. Visites commentées et démonstration de métiers traditionnels. Au cœur du Vieux-Québec.

10. Le château Ramezay

Ancienne résidence du gouverneur Ramezay, ce grand manoir du Vieux-Montréal a été érigé en 1705. Converti en musée en 1895, on y retrouve entre autres des pièces au décor typique de la Nouvelle France. Les jardins du château Ramezay ont été recréés selon les normes du XVIIIe sont uniques.

Le Queen Elizabeth au port de Québec

Mais quoi faire d’autre?

Voici trois suggestions de choses à faire ou à voir lors des weekends d’octobre.

La Magie des Lanternes au jardin botanique de Montréal

À Montréal : vivre la magie des lanternes

Un événement familial à l’ambiance magique qui a lieu à chaque année au Jardin de Chine du Jardin botanique de Montréal. La Magie des Lanternes, regroupe des centaines de lanternes traditionnelles entièrement faites de soie et fabriquées à la main par des artisans de Shanghai.

Un ravissement pour l’oeil. Ouvert tous les soirs jusqu’à 21h, du 9 septembre au 31 octobre.

Autour de Québec : aller observer les oies blanches

À la réserve faunique du Cap Tourmente, des dizaines de milliers d’oies blanches font halte sur les battures pour offrir aux randonneurs et aux observateurs d’oiseaux, un spectacle inoubliable.

De l’autre côté du fleuve, du 7 au 10 octobre 2011, le festival de l’Oie Blanche, célèbre la migration de ces oies qui envahissent aussi par dizaines de milliers la côte de de Montmagny. Des activités culturelles, sociales et sportives pour tous les goûts et tous les âges sont au programme.

À Drummondville : visiter le Village Québécois d’Antan

Le Village Québécois d’Antan se transforme à nouveau cette année en village hanté afin de souligner la fête des morts. Durant L’Halloween au Village Québécois d’Antan, les visiteurs seront transportés dans un monde d’épouvante où la sorcière, le bossu et les morts-vivants seront au rendez-vous dans un décor à couper le souffle agrémenté de musique d’horreur.

Les 21 et 22, ainsi que les 28 et 29 octobre 2011, entre 17 h et 22 h.

Nos hôtels québécois comptent aussi des suites très luxueuses où débarquent les têtes couronnées, les vedettes rock ou les gens d’affaires fortunés. En voici quelques-unes.

La suite présidentielle de l'hôtel Sacacomie

La suite présidentielle de l’hôtel Sacacomie

Au dernier étage de cet hôtel de bois rond planté en pleine forêt, la suite présidentielle du Sacacomie ressemble à un chalet à même l’hôtel. On y trouve deux chambres sur une mezzanine, une cuisine, une salle à manger un immense salon avec foyer, une salle de bain avec Jaccuzzi et un balcon privé présentant une splendide sur la lac et les collines environnantes.

La suite «I» de l’InterContinental Montréal

La magnifique suite «I», aménagée dans une tourelle de l’hôtel InterContinental, comprend un salon avec foyer, une cuisinette et une très grande salle de bain en marbre avec bain Jacuzzi. Vue imprenable sur le centre-ville de Montréal.

La suite présidentielle du Sofitel

Grande et élégante, la suite présidentielle du Sofitel Golden Mile de Montréal affiche une décoration sobre, sans être froide. On pourrait même dire «zen».  Un vélo exerciseur est installé devant les immenses fenêtres qui permettent d’admirer le centre ville et le Mont Royal. Ses portes proviennent de l’historique maison Van Horne.

La suite présidentielle de l'auberge Saint-Antoine

La suite présidentielle de l’auberge Saint-Antoine

Les suites du Saint-Antoine, cet hôtel musée du Vieux-Québec, profitent d’un design combinant de façon judicieuse tradition et modernité. À partir de l’immense balcon de la suite présidentielle, on peut admirer de près les navires de croisières accostés au quai.

L’Appartement 1603 du Germain

L’appartement 1603 du Germain est une suite de grand confort, aménagée sur deux étages qui présente un décor moderne aux couleurs chaleureuses, à la fois sobre et design. La grande salle de bain principale possède une douche vitrée donnant sur la chambre, une signature propre aux hôtels Germain.

La suite présidentielle du Château Frontenac

La suite présidentielle du Château Frontenac

Un salon spacieux, une salle à manger pouvant recevoir huit personnes, une cuisinette et une chambre avec magnifique vue sur la ville composent la suite la plus luxueuse du fameux Château Frontenac.

Les suites Penthouse de l’hôtel Place D’Armes

D’immenses suites comprenant un salon avec d’authentiques murs de briques, une chambre fermée avec très grand lit et une vaste salle de bain équipée d’une baignoire thérapeutique et d’une douche vitrée. Vue superbe sur la Place d’Armes et la Basilique Notre-Dame.

Les suites lofts de l’hôtel Gault

Cet hôtel boutique de Montréal propose ses suites lofts au décor contemporain des plus élégants. Pour un séjour prolongé, ces suites comprennent une salle à manger avec cuisine complète, un salon et une terrasse privée.

Les suites exécutives du Saint-Sulpice

Les grandes suites exécutives de l’hôtel Saint-Sulpice,qui font entre 600 et 1500 pieds carrés, sont offertes dans cet hôtel du Vieux-Montréal. Ces suites d’une ou deux chambres à coucher possèdent un foyer, une très grande terrasse avec vue sur le Vieux-Montréal et une salle de bain de grand luxe.

La suite présidentielle du St-James

Immense, avec ses 5000 pieds carrés, et ultra-luxueuse, c’est la suite la plus en vue du jet-set en visite à Montréal. Un appartement avec foyer, meublé d’antiquités, et entouré d’une terrasse qui fait le tour de l’édifice. Dans les quatre salles de bain en marbre, les produits Hermès et Penhaligon’s sont à l’honneur. Les Rolling Stones et Madonna y ont séjourné.

La suite présidentielle du Hyatt Regency

Renové depuis peu, cet hôtel installé dans la tour nord-ouest du complexe Desjardins propose une suite présidentielle au décor très moderne. Un salon, une cuisinette, une salle à manger une chambre et un bureau équipé d’un ordinateur et d’un iPod composent cet appartement complet. Vue sur la Place des Arts.

Nous avons goûté au Panache Mobile des créations culinaires inspirées des « roulottes à patates », notamment des guédilles au homard, des burgers de bison façon BLT et, bien sûr, des frites.

Guédille au homard, façon Panache Mobile

Nous avons été séduits par la fraîcheur des produits préparés sur place et servis avec soin par l’équipe du vignoble et celle du Panache, une des meilleures tables de la ville de Québec.

Le vignoble Ste-Pétronille

D’ailleurs, le restaurant possède depuis plusieurs années son propre jardin sur l’Île d’Orléans afin d’approvisionner ses cuisines et d’offrir à sa clientèle des plats biologiques originaux et de première qualité.

Auparavant réservé aux évènements spéciaux sur le vignoble, Le Panache Mobile est maintenant ouvert au public  jusqu’au mois d’octobre.

Avant le 23 juin, le service sera offert les samedis et les dimanches seulement. Puis, du 24 juin au 5 septembre, les visiteurs pourront profiter de ce concept unique tous les jours. Finalement, du 6 septembre au 9 octobre, l’ouverture se fera à nouveau les samedis et les dimanches seulement.

À l’occasion des Grands Feux de Loto-Québe, Le Panache Mobile sera ouvert en soirée afin d’offrir une magnifique vue sur le spectacle, combiné à une expérience culinaire mémorable.

Pour accéder à la chambre, il faut prendre l’ascenseur dans la vieille partie du Château (celle près du bar) et ensuite emprunter un petit escalier tortueux.

La suite occupe tout le dernier étage (sous les combles) de la tour nord-est du Château. Elle est composée d’un immense salon en demie-lune, d’une salle de bain avec douche et bain podium et d’une grande chambre à coucher à lit king.

Sur les murs, on voit des affiches du film et des photos d’Alfred Hitchcock lors du lancement de son oeuvre. Sur une table, un ancien modèle de machine à écrire et quelques livres du célèbre réalisateur. Tout pour se plonger dans l’univers du célèbre réalisateur de suspenses.

La suite Hitchcock du Château Frontenac